कॉफी शॉप बिज़नेस कैसे शुरू करें?

कॉफी शॉप बिज़नेस कैसे शुरू करें?

रात की लंबी नींद के बाद एक कप कॉफी या चाय के आनंद का क्या? यदि आप एक भारतीय हैं, तो आप सुबह उठकर सबसे पहले कॉफी या चाय पीएंगे। कॉफी और चाय के लिए भारतीयों की पसंद के साथ-साथ इस रिश्ते के कारण कॉफी कैफे और चाय के ठेले सबसे प्रसिद्ध हैं।

भारत में कॉफी की खपत धीरे-धीरे तीव्र गति से बढ़ रही है, और जब कॉफी के नए स्वाद और ब्रांड सामने आते हैं, तो लोग उनकी ओर आकर्षित होते हैं। चाहे आप अपनी गर्लफ्रेंड के साथ बाहर हों या किसी नई डेट पर, सबसे पहले आप एक कॉफी ऑर्डर करते हैं और उसकी चुस्कियां लेते हुए अपने प्यार के बारे में सावधानी से बात करते हैं।

कॉफी शॉप बिज़नेस कैसे शुरू करें?
कॉफी शॉप बिज़नेस कैसे शुरू करें?

ऐसे में कॉफी शॉप बिज़नेस शुरू करना, जैसे भारत में कॉफी शॉप बिज़नेस या कैफे शुरू करना बेहद सफल हो सकता है। सर्वेक्षण के अनुसार, 2015 और 2019 के बीच कॉफी उपभोक्ताओं की संख्या में लगभग 11% की वृद्धि हुई। भारत में यह आम बात है। यह हुआ है, और संख्या लगातार बढ़ रही है। उस स्थिति में, यदि आप एक कॉफी शॉप बिज़नेस स्थापित करना चाहते हैं, तो हम आपको दिखाएंगे कि कैसे आरंभ करें और एक अच्छा कॉफ़ी विचारक बनें।

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कॉफी व्यवसाय का दायरा

वैसे तो कॉफी शॉप बिज़नेस काफी समय से चल रही है। यह उद्योग एक बार फिर जबरदस्त लोकप्रिय है। वर्तमान में युवाओं में इस करियर को लेकर काफी रुचि है। कई युवा इस क्षेत्र में पारंगत हैं। अगर आप कुछ अनोखा हासिल करना चाहते हैं, तो यह कॉफी शॉप बिज़नेस आपके लिए आदर्श हो सकती है। आप इस कंपनी को बहुत कम पैसों में शुरू कर सकते हैं। और यह एक अत्यधिक मांग वाला करियर है। कॉलेज के छात्र और अन्य निवासी कॉफी के आदी होते जा रहे हैं, और इसके परिणामस्वरूप, यदि आप एक कॉफी शॉप बिज़नेस का प्रबंधन करते हैं, तो आप एक महत्वपूर्ण लाभ कमा सकते हैं।

आप कॉफी शॉप कैसे स्थापित करते हैं?

शुरू करने के लिए, आपको किसी चौराहे के पास या किसी सड़क पर एक स्थान चुनना होगा जहाँ आप एक कॉफी शॉप बना सकते हैं। उसके बाद, आपको कॉपी करने वाली मशीन और आवश्यक घटकों की व्यवस्था करनी होगी। उसके बाद आप अपना व्यवसाय शुरू कर सकते हैं।

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अपने कॉफी व्यवसाय के लिए सर्वोत्तम स्थान चुनें।

सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, एक ऐसा स्थान खोजें जहां लोगों को बैठने में थोड़ी देर आराम महसूस हो और उन्हें अपने दोस्तों के साथ आने में कोई परेशानी न हो। आज के युवा इस प्रकार के कैफे को एक अच्छे दृश्य और एक अच्छी स्थिति के साथ चुनते हैं। इसके अलावा, आपको यह जानने की आवश्यकता होगी कि उस क्षेत्र में कितने लोग रहते हैं जहाँ आप एक कॉफी शॉप बनाने की योजना बना रहे हैं, या जनसंख्या का आधार क्या है।

लोग आपको सलाह देते हैं कि आप अपनी कॉफी शॉप किसी प्रमुख स्थान पर लगाएं। कानूनी कार्रवाई को रोकने के लिए, पहले सुनिश्चित करें कि आप भविष्य में उस स्थान पर किसी भी समस्या का अनुभव नहीं करेंगे जहां आप अपनी कॉफी शॉप स्थापित करना चाहते हैं।

कॉफी शॉप की आपूर्ति

  • स्वचालित ड्रिप कॉफी मशीन
  • कॉफी मेकर मशीन
  • एक्सप्रेस मशीन
  • औद्योगिक कॉफी ग्राइंडर
  • दूध और पानी
  • चीनी
  • फ्रिज
  • पात्र
  • तंदूर
  • टोअस्टर
  • फ्रीजर और शीत उत्पाद भंडारण इत्यादि

कॉफी शॉप मेन्यू बनाएं |

यह पूरी तरह आप पर निर्भर है कि क्या आप चाहते हैं कि आपकी कॉफी शॉप सिर्फ कॉफी से ज्यादा प्रदान करे। नतीजतन, आपको पहले एक मेनू स्थापित करना होगा जिसमें आप ऐसी वस्तुओं को सहेजना चाहते हैं। भले ही दांव कम हो, परीक्षण सबसे अच्छा होना चाहिए। अगर कॉफी के बगल में मुंचियां रखी हों। नतीजतन, आप उपभोक्ताओं को प्राप्त करने की अधिक संभावना रखते हैं। आपको अपने कॉफी शॉप में निम्नलिखित चीजें रखनी चाहिए।-

  • गर्म कॉफी
  • डार्क कॉफी
  • ब्लैक कॉफ़ी
  • ठंडी कॉफी
  • कोल्ड कॉफी के साथ वनीला
  • कोल्ड कॉफी के साथ किटकैट
  • कॉफी के साथ चोकोबार
  • पास्ता
  • मैगी
  • पैटीज़
  • बनमस्का
  • पेस्ट्री
  • फ्रेंच फ्राइज
  • मिल्क शेक

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ग्राहक सेवा और आपदा रिकवरी |

एक व्यवसायी के लिए सबसे आवश्यक और अनूठी बात यह है कि वह अपने मुवक्किल को कभी भी किसी समस्या का सामना न करने दे; उपभोक्ता को भगवान के समान मानना ​​चाहिए। इसलिए आप अपने उपभोक्ताओं को एक शानदार सेवा प्रदान करना चाहते हैं, जैसे निःशुल्क वाईफाई बिल सेवा। अधिकांश व्यक्ति आजकल टेबल सर्विस में विश्वास नहीं करते हैं या इसे नापसंद करते हैं; वे उत्तेजित हो जाते हैं क्योंकि उन्हें टेबल सर्विस के दौरान बिल का भुगतान करने में मजा नहीं आता है।

ऐसे में आपको उपभोक्ता को काउंटर सर्विस देनी चाहिए। इसके अलावा, कॉफी की दुकानों पर आने वाले अधिकांश ग्राहक अकेले आते हैं, और वे हमेशा अपने स्मार्टफोन और लैपटॉप पर काम करने आते हैं, इसलिए उन्हें हमेशा इंटरनेट की आवश्यकता होती है।

ऐसे में ग्राहकों को बेहतर सेवाएं देने के लिए मुफ्त वाई-फाई उपलब्ध कराया जाना चाहिए। एक तेज़ इंटरनेट कनेक्शन और मुफ़्त वाई-फ़ाई आपके ग्राहकों को आपके व्यवसाय में लंबे समय तक बनाए रखेगा, जिससे वे बहुत सारी कॉफ़ी या अन्य झटपट खाना ख़रीदेंगे, जिससे आपको मुनाफ़ा होगा। यह आपकी अपनी मान्यताओं पर भी निर्भर करता है; आपको तय करना होगा कि अपने ग्राहकों को मुफ्त वाई-फाई प्रदान करना है या उनसे शुल्क लेना है।

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कॉफी शॉप बिज़नेस मार्केटिंग |

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितना छोटा या बड़ा व्यवसाय स्थापित करते हैं; लोगों को इसके बारे में जाने बिना, आप कोई पैसा नहीं कमाएंगे। इस मामले में, यह महत्वपूर्ण है कि आप पहले अपनी कंपनी का विज्ञापन करें। आप अपने नए व्यवसाय के बारे में व्यापक जानकारी के साथ-साथ कॉफी से संबंधित लोगों को कुछ शानदार और मूल्यवान जानकारी प्रदान करने के लिए अपनी निजी वेबसाइट भी बना सकते हैं।

आप ऑफ़लाइन विज्ञापन भी कर सकते हैं, जैसे बैनर और पोस्टर लगाना, या आप विजिटिंग कार्ड बना सकते हैं और उन्हें अपने क्षेत्र में लोगों के घर-घर पहुंचा सकते हैं, आपकी संपूर्ण संपर्क जानकारी के साथ। यदि आप अपनी कॉफी शॉप के लिए एक शानदार उद्घाटन करते हैं, तो अधिक लोग इसकी ओर आकर्षित होंगे, और ग्राहक आपके पास आने लगेंगे। परिणामस्वरूप, यदि आप अपनी नई फर्म के लिए प्रभावी विपणन करते हैं, तो निस्संदेह आपको लाभ होगा।

कॉफी शॉप बिज़नेस निवेश और लाभ |

यदि आपने उपरोक्त सभी को पढ़ने के बाद कॉफी शॉप बिज़नेस स्थापित करने का स्पष्ट विकल्प बना लिया है, तो समय बर्बाद न करें। इसके अलावा, आपकी फर्म के शुरुआती चरणों में, आपको काफी कम, यानी बहुत अधिक निवेश करने की आवश्यकता होगी। इस प्रकार के व्यवसाय में, आपको केवल एक बार सफल निवेश करने की आवश्यकता है, और यदि आप अपने उपभोक्ता को उचित मूल्य और सही वस्तु प्रदान करते हैं तो आपको हमेशा लाभ होगा।

इस बात पर कभी विश्वास न करें कि चूंकि आपने इतना निवेश किया है, आप जल्द ही लाभ प्राप्त करेंगे। किसी भी व्यवसाय में मुनाफ़ा कभी भी सरल या त्वरित नहीं होता है; आपको कड़ी मेहनत करनी चाहिए और अपने उद्यम की सफलता के लिए खुद को समर्पित करना चाहिए। आपकी फर्म जो भी है, उसे विस्तार करने और आपको अच्छी सुविधाएं और भोजन प्रदान करने में समय लगता है। हम आपके व्यवसाय को शुरू करने और इसे नई ऊंचाइयों तक ले जाने के लिए शुभकामनाएं देते हैं।

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कॉफी शॉप बिज़नेस लाइसेंसिंग और पंजीकरण |

यदि आप जीविकोपार्जन के लिए केवल चाय या कॉफी का व्यवसाय चला रहे हैं, तो आपको पंजीकरण कराने या लाइसेंस प्राप्त करने की आवश्यकता नहीं है। हालाँकि, अगर इसे व्यवसाय से अलग करना है, तो इसे पहले खाने और पीने के लिए अपनी शुद्धता का प्रदर्शन करना चाहिए। सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, एक fssai लाइसेंस प्राप्त करना होगा। आप इसके लिए ऑनलाइन आवेदन कर सकते हैं। इसके बाद, आपकी कंपनी की अवधारणा और सभी दस्तावेजों की समीक्षा की जाती है और लाइसेंस जारी किया जाता है। यदि आपका लाभ GST सीमा से अधिक है, तो आपको GST के लिए पंजीकरण करना होगा।

कॉफी शॉप कर्मचारी आवश्यकताएँ |

अपनी फर्म को चालू रखने के लिए, आपको कर्मचारियों की आवश्यकता होगी। आप अपने लोगों के बिना अपनी फर्म को इतनी दूर तक नहीं बढ़ा सकते, चाहे आप कितनी भी कोशिश कर लें। इस परिदृश्य में, आप एक अच्छी मीटिंग या पोस्टर के माध्यम से लोगों को अपने नए व्यवसाय के बारे में सूचित कर सकते हैं, साथ ही कर्मियों के लिए खुली स्थिति में आपकी नई फर्म शुरू करने की आवश्यकता है। ऐसे में नए युवाओं को काम मिलेगा और आपको अपनी कंपनी के लिए अच्छे कर्मचारी मिलेंगे।

अच्छा कॉफी शॉप प्रशिक्षण |

आरंभ करने के लिए, इस फर्म को चलाने के लिए कुछ काम की आवश्यकता होती है, जैसे व्यवसाय को समझने के लिए प्रशिक्षण। जितना संभव हो उतने शानदार व्यवसायिक व्यक्तियों से मिलें, उनके विचारों को समझें और समझें कि वे अपनी कंपनी को आगे बढ़ाने के लिए क्या करते हैं। परिणामस्वरूप, सफल ट्रेडर बनने के लिए आप और आपके कर्मचारियों दोनों के लिए प्रशिक्षण आवश्यक है। ऐसे मामले में, अपने कर्मियों को अच्छी तरह से सिखाएं और समझाएं कि कॉफी शॉप के पूर्ण प्रशासन को कैसे संभालना है, और अपने ग्राहकों को कभी भी किसी समस्या का अनुभव न होने दें।

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कॉफी शॉप बिज़नेस सूचना सारांश –

तो, इन सभी सुझावों और डेटा के साथ, आपको कॉफी शॉप बिज़नेस कैसे शुरू करें, इसका एक अच्छा विचार होना चाहिए। आप अपनी नई कंपनी लॉन्च करते हैं और इसे सफलता के माध्यम से देखते हैं। हम कामना करते हैं कि आप निरंतर सफलता प्राप्त करें क्योंकि आप अपना व्यवसाय बढ़ाते हैं।

कॉफ़ी बिज़नेस – FAQ

कॉफी शॉप चलाने में क्या लगता है?

आप कैफे की दुकान में बहुत कम पैसा खर्च करेंगे। शुरुआत के लिए आपको बाजार से दुकान के लिए 5,000-7,000 हजार रुपए में सामान मिल जाएगा। उसके बाद, आपको दूसरों को कॉफी देने के लिए एक कप की आवश्यकता होगी। जिसे आप बाजार में 500 रुपए में आसानी से खरीद सकते हैं। हालाँकि, यदि आप कॉफी के अलावा कुछ भी रखते हैं, तो आपकी कीमतें बढ़ सकती हैं।

कॉफी शॉप वास्तव में क्या है?

आपने शायद अपने शहर में कहीं कैफे या कॉफी बार लिखा देखा होगा। इन्हें कॉफी कैफे के नाम से जाना जाता है। कॉफी शॉप में आने वाले ग्राहक कई प्रकार की कॉफी का नमूना ले सकते हैं। कॉफी शॉप में आरामदायक लाउंज स्थान भी शामिल है जहां ग्राहक कॉफी का सेवन कर सकते हैं।

भारत में कॉफी कहाँ उगाई जाती है?

भारत में तीन स्थानों पर कॉफी की खेती की जाती है। दक्षिण भारत के पारंपरिक कॉफी उगाने वाले क्षेत्रों में कर्नाटक, केरल और तमिलनाडु शामिल हैं। परिणामस्वरूप, देश के पूर्वी तट पर उड़ीसा और आंध्र प्रदेश जैसे गैर-पारंपरिक क्षेत्रों में नए कॉफी उत्पादक क्षेत्र उभरे हैं।

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